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Entrée, plat, fromage ou dessert
40€ par personne – Midi et soir

 

Entrée

Quenelles de saumon, émulsion de bisque de homard

 

 

Plats

Maigre rôti, 

Mousseline de petit pois à la menthe fraiche

ou

Magret de canard, légumes printanier

Dessert

Crémeux chocolat blanc, fruits rouges

La carte tient compte des saisons et de la fraîcheur des produits du marché