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Entrée, plat, fromage ou dessert
36 € par personne – Midi et soir

 

Entrée

Macaronis à la mousseline d'artichaut, jarret de porc confit

 

 

Plats

Fricassée de gambas

Tombée de pock choï aux agrumes

ou

Magret de canard des Landes, forestières

Dessert

Carpaccio de clémentines au sirop poivré, mille feuilles chcolat

La carte tient compte des saisons et de la fraîcheur des produits du marché