Menu du Bouche à Oreille

54 € par personne
Coupe de Champagne
Amuse bouche du moment

Entrées

Ballotine de râble de lapin parfumé à la truffe

ou

Royale de homard, fricassée de gambas

Plat

Goujonnette de Carrelet , tarte tatin aux fenouils

ou

Paleron de veau, jus réduit

Légumes racines de saison

Voiture de fromages

Desserts

Tarte noix de coco , ganache montée chocolat blanc

ou

Banana split à ma façon

La carte tient compte des saisons et de la fraîcheur des produits du marché