Menu du Bouche à Oreille

54 € par personne
Coupe de Champagne
Amuse bouche du moment

Entrées

Quenelles de volaille au vin jaune, pousses d'épinards

ou

Saumon mariné façon carpaccio, mini poireaux

Plat

Lieu sauvage, fricassée d'asperges vertes

ou

1/2 Pigeon rôti, raisins flambés au Muscat

Pommes grenailles

Assiette de fromages

Desserts

Crème renversée à la vanille, melon caramélisée, caramel tomate

ou

Choux craquelin façon Paris Brest, chocolat et passion

La carte tient compte des saisons et de la fraîcheur des produits du marché