Menu du Bouche à Oreille


48 € par personne
Coupe de Champagne
Amuse bouche du moment

 

Entrées

Quenelles de saumon, caviar de courgettes à la coriandre

ou

Fricassée d'escargots de bourgogne et asperges


Plat

St Pierre sauvage, mousseline de petit pois à la menthe, samoussa de boudin

ou

Filet d'agneau rôti, harira de lentilles 

Pommes grenailles, roquette

 

Assiette de fromages

 

Desserts

Mousseline d'avocat, kiwi, pomme granny à la Japonaise


ou

Crémeux chocolat blanc, mangue et betterave en 2 façons

 

La carte tient compte des saisons et de la fraîcheur des produits du marché

Horaires

Service de déjeuner : 12h à 13h30 
Service de dîner : 19h30 à 21h30

 

Fermé le dimanche soir, le lundi soir et le mardi toute la journée.

Chèque cadeau